а теперь будь хорошим кроликом и отдай мне свой мозг. (с)
Понимаю, тема узкоспециальная, но, возможно, кто-то с лета может выдать список литературы по данному персонажу на русском (кроме Пти-Дютайи и Легоффа), или в какой-то книге встречал упоминание о нем. Естественно, литература интересует научная, а не научно-популярная. 
P.S. Интересуют именно научно-исследовательские монографии и статьи, не источники.

P.S. Интересуют именно научно-исследовательские монографии и статьи, не источники.
Что смогла найти. Часть книг стоящие, по остальным точно сказать не могу. Но если вы интересуетесь таким периодом, тем более настолько узкой темой, думаю, просмотреть в любом случае можно.
Есть немножко тут:
Гарро "Людовик Святой и его королевство": www.krotov.info/history/13/2/garro.htm (во II главе, кажется)
Упоминается тут:
Успенский "История крестовых походов": lib.eparhia-saratov.ru/books/19u/uspensky/crusa...
Кажется, упоминается тут, только электронной версии найти не могу:
Хачатурян Н.А. Сословная монархия во Франции XIII–XV вв.
Не знаю, насколько глубоко научная книжка, но почитать, наверное, можно:
Жак Мадоль. "Альбигойская драма и судьбы Франции": evrasiabooks.narod.ru/Clio/Madol_Albigoians_tex... (гл. 5).
Есть еще некая "История графов д'Арманьяк", автора не знаю, такого археологического общества - тоже, понятия не имею, почему вице-президент археологического общества пишет на такую тему, не уверена, что перевод адекватен. Но вдруг. Привожу на всякий случай:
armagnac.narod.ru/Texts/HistArm.htm (по тексту - лишь упоминания)
Есть еще статья, где лишь упоминается его имя. Но статьи - вообще вещь редкая, так что на всякий случай привожу:
Инна РАКУЗИНА. "Французский король Людовик Святой": www.rfi.fr/acturu/articles/107/article_1727.asp
Тоже только пара упоминаний:
Зоя Ольденбург КОСТЕР МОНСЕГЮРА История альбигойских крестовых походов: lib.rus.ec/b/98991/read
Тут вот еще человек интересовался сходной темой, можно походить по ссылочкам из дискуссии и почитать:
community.livejournal.com/ru_middle_ages/120477...
Как-то так...
VenusCat, огромное спасибо за такой большой список!
Статья, кстати, как раз яркий образец научно-популярного стиля.
Aegren Waeise, источник интересен мне.
А есть ли где в электронном виде, не знаете?
Upd. Посмотрела ваш профиль. Намерения оскорбить религию не было. Это я так, на всякий случай.
VenusCat, на галлике есть Жуанвилль на старофранцузском, устаревшее издание (gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k2003200.image.r=...), перевод на русский я встречала только в бумажном варианте, издательства Евразии. Год на него смотрела, а потом всё-таки купила. И не жалею совершенно, там не только замечательный перевод, но ещё и приложения отличные
Впрочем, как и на современном.
Придется покупать на русском, заинтересовали.